Unser Mitarbeitendenrestaurant ’s Kloster ist ab sofort Teil des Vereins LandGenuss Bayerwald e. V. und setzt damit ein klares Zeichen für Regionalität und moderne, verantwortungsvolle Betriebsgastronomie.
Ein klares Zeichen für Regionalität
Der Regionalverein LandGenuss Bayerwald e. V. hat das 's Kloster offiziell als neues Mitglied aufgenommen. Damit unterstreicht das ’s Kloster erneut sein Engagement für regionale, nachhaltige und qualitativ hochwertige Betriebsgastronomie.
Grundlage für die Partnerschaft ist das Bekenntnis zu regionalem Einkauf, kurzen Lieferwegen und einem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Der hauseigene Bio-Gemüsegarten, in dem Gemüse, Obst und Kräuter für die saisonalen Menüs angebaut werden, sowie das umfassende Nachhaltigkeitskonzept machen das ’s Kloster zu einem „Leuchtturmprojekt“ der Betriebsgastronomie im Landkreis Cham.
Neue Chancen durch ein starkes Netzwerk
Mit der Mitgliedschaft in diesem Netzwerk eröffnen sich für das ’s Kloster neue Möglichkeiten, um die regionale Ausrichtung weiter zu stärken:
engere Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten
Teilnahme an einer etablierten B2B-Plattform, welche die erzeugenden Betriebe und Gastronomie vernetzt
Stärkung der regionalen Wertschöpfungskette und Förderung lokaler Betriebe
Andreas Brunner, Vorsitzender von LandGenuss Bayerwald e. V., betont die Wichtigkeit neuer Partner wie das 's Kloster, die aktiv dazu beitragen, „dass Regionalität, Qualität und Genuss“ im Bayerischen Wald „Hand in Hand gehen“.
Hintergrundinformationen
Über LandGenuss Bayerwald
Der Verein LandGenuss e. V. Bayerwald ist ein Netzwerk regionaler Erzeuger, Verarbeiter, Gastronomen und Händler aus dem Landkreis Cham. Unter dem Qualitätszeichen „Partner-Betrieb LandGenuss Bayerwald“ fördert der Verein die Herstellung und Vermarktung hochwertiger Lebensmittel aus der Region für die Region. Ziel ist es, die regionale Wertschöpfung zu stärken, kurze Transportwege zu sichern und Transparenz für Verbraucherinnen und Verbraucher zu schaffen.
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Stefanie Schwendner
Marketing
Tel. +49 9971 4003-8811
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