's Kloster mit Garten und Terrasse von außen

's Kloster: nachhaltige Betriebsgastronomie

Was einst das Zuhause der Armen Schulschwestern war, ist heute ein besonderer Treffpunkt für unsere Mitarbeitenden. Seit 2019 vereint das Mitarbeitendenrestaurant 's Kloster nachhaltige Gastronomie, gesunde Ernährung und Raum für Begegnung – ein Ort, an dem Körper, Geist und Seele auftanken können.

's Kloster

Mehr als ein
Ort zum Essen

Im 's Kloster steht frische, hausgemachte und vollwertige Küche im Mittelpunkt. Von Montag bis Donnerstag erwartet unsere Mitarbeitenden der Hauptverwaltung in Cham und umliegender Standorte ein ausgewogenes Mittagsmenü aus Suppe, drei Hauptgerichten zur Auswahl, Salat, Dessert und Getränken. Gleichzeitig lädt der Ort zum Entspannen und Auftanken für Geist und Seele ein.

Kloster erstrahlt in neuem Glanz

Kraftort für Körper,
Geist & Seele

Das 's Kloster ist mehr als ein Restaurant. Die Mitarbeitenden erwartet hier ein kulinarischer Ausflug, bei dem auch Geist und Seele Raum und Zeit zur Regeneration finden.

Mehr erfahren

Portrait von Petra Rädlinger, Leitung des 's Kloster, im Barbereich des 's Kloster

Im ‘s Kloster wird frisch, vollwertig und mit regionalen Zutaten gekocht.

Petra Rädlinger, Leitung 's Kloster

Ausgezeichnete Betriebsgastronomie

Im 's Kloster treffen Genuss, Qualität, gesunde Ernährung und ein einzigartiges Ambiente auf einzigartige Weise zusammen. Das begeistert nicht nur unsere Mitarbeitenden, sondern überzeugt auch Fachjurys.

Eingerahmtes Zertifikat des Food & Health Siegels

Food & Health Siegel 2025

Das ’s Kloster wurde mit dem renommierten Food & Health Siegel zertifiziert. Mit der Bestnote von fünf Sternen zählt es zu den besten Betriebsgastronomien in Deutschland.

Mehr erfahren

Urkunde des Kantinenkontest, bei dem das 's Kloster den ersten Platz erreichte

Top-Kantine 2023

In der Gesamtwertung aller Kantinen bis 400 Essen erreichte das 's Kloster die erstmalige Höchstwertung von fünf Sternen und zählt damit zu Deutschlands Top-Kantinen.

Mehr erfahren

Artikel zum Raumkonzept des Mitarbeiterrestaurants `s Kloster mit Text und Bildern von der Innenarchitektur

Interior Award 2022

Eine Jury aus Planern, Gastronomen und Journalisten wählt jedes Jahr die besten Gastronomiekonzepte in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol – und das 's Kloster gehört dazu.

Mehr erfahren

Gericht aus dem 's Kloster: Fischfilet mit Kartoffeln, Kräutern und Mandelblättchen angerichtet auf einem Teller

Regionalität & Nachhaltigkeit

Verantwortung auf jedem Teller

Bei der Auswahl unserer Zutaten legen wir großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Was wir nicht selbst in unserem Bio-Gemüsegarten anbauen können, beziehen wir von regionalen Landwirtschaftsbetrieben, die auf Qualität, Tierwohl und Transparenz setzen. Zudem sind wir Teil der Initiative „Vom Hof bis zum Teller“, der Aktion „Heimatteller“ des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus und des Vereins „LandGenuss Bayerwald e. V.“.

Der Klostergarten:
Bio-Qualität aus eigenem Anbau

Direkt neben dem Restaurant liegt das grüne Herz des 's Kloster: unser 1.000 Quadratmeter großer Bio-Gemüsegarten. Hier wachsen Gemüse, Kräuter und Obst in bester Qualität – gepflegt von unserer Gärtnermeisterin für ökologischen Gemüseanbau und ihrem Team.

Gärtnerin im Klostergarten beim Unkraut jäten

Nachhaltiger Bio-Anbau

Im Bio-Gemüsegarten gedeihen Obst, Gemüse und Kräuter. Mit durchdachter Fruchtfolge und kontinuierlicher Pflege sorgen unsere vier Gärtnerinnen für gesunde Pflanzen und eine reiche Ernte.

Koch im 's Kloster bei der Essensausgabe, in die Kamera lächelnd

Vom Beet auf den Teller

Die Ernte gelangt direkt in unsere Klosterküche und die JR Foodtrucks. So werden unsere Mitarbeitenden im Büro und auf der Baustelle mit frischen und vollwertigen Mittagsgerichten versorgt.

Garten zum Wohlfühlen

Spazierwege, Blumen und Sträucher und das Labyrinth von Chartres machen den Klostergarten zu einer echten Wohlfühloase für unsere Mitarbeitenden – und bieten das optimale Umfeld für unsere vier Bienenvölker.

Portrait von Herrn Rädlinger unter einem Baum im Klostergarten stehend, angelehnt an eine Sitzbank

Was wir nicht selbst im Klostergarten anbauen, beziehen wir frisch aus der Region.

Josef Rädlinger, Geschäftsführung

Klostergarten mit Gemüse- und Kräuterbeeten

Frisches aus der Region

Unsere Partner

Etwa sechs Monate lang kann das 's Kloster mit Zutaten aus dem eigenen Garten versorgt werden. Ergänzend beziehen wir Produkte wie Eier, Mehl oder Fleisch von regionalen, bio-zertifizierten Partnerbetrieben, um Qualität, Frische und Nachhaltigkeit dauerhaft zu sichern.

Unsere Partnerbetriebe

Bienenvölker im Klostergarten

Ein Zuhause
für Bienen

Unser Klostergarten bietet einen wertvollen Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten. Seit 2022 haben hier mehrere Bienenvölker ihr Zuhause gefunden. Mit 55 Bäumen, über 4.000 Sträuchern sowie rund 19.000 Blühstauden und Gräsern schafft der Garten ideale Bedingungen für die Bienen und trägt aktiv zur Förderung der Artenvielfalt bei.